El Vino Tinto Mil Cepas de Manuel Manzaneque es una expresión única del terruño de la Mancha, donde las mejores cepas de viñedos viejos se seleccionan cuidadosamente para crear un vino complejo, elegante y lleno de carácter. Elaborado en cantidades limitadas, este vino refleja la pasión y el compromiso de la familia Manzaneque con la calidad y la tradición vinícola. Con un envejecimiento en barrica y una crianza en botella que afinan su carácter, este tinto es ideal para quienes buscan un vino con profundidad, elegancia y persistencia.
NOTA DE CATA
Vista: Presenta un color rojo picota profundo con reflejos granates y una capa alta.
Nariz: Intensos aromas a frutas negras maduras como ciruela y mora, acompañados de notas especiadas, cacao y un toque de regaliz. En el fondo, se perciben sutiles matices balsámicos y tostados provenientes de su crianza en barrica.
Boca: En boca es potente, con una excelente estructura tánica. Los sabores a frutas maduras se entrelazan con los toques de vainilla, especias y un sutil ahumado. El final es largo, persistente y ligeramente mineral, con una acidez equilibrada que le aporta frescura.
Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas, estofados, caza, quesos curados o embutidos ibéricos. También es excelente con platos de cordero o guisos de setas.
FICHA TÉCNICA
Nombre del producto: Mil Cepas – Manuel Manzaneque
Tipo: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Manuel Manzaneque
Región: Finca Élez, Castilla-La Mancha, España
Composición:
60% Tempranillo
30% Cabernet Sauvignon
10% Merlot
Crianza: 12-18 meses en barricas de roble francés y americano
Alcohol: 14.5%
Temperatura de servicio: 16 – 18 °C
Formato: 750 ml
Viñedo: Cepas viejas de más de 50 años de antigüedad
Enólogo: Manuel Manzaneque Suárez
Premios: Ha recibido diversos reconocimientos por su calidad y singularidad en guías y concursos de vinos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.