Botella de vino blanco Capricho – bodegas Gancedo
– DO El Bierzo Variedad godello 85% y doña blanca 15%.
NOTA DE CATA: COLOR VERDOSO CON REFLEJOS PAJIZOS. COMPLEJO EN NARIZ CON AROMAS DE PERA, MELOCOTÓN, CÍTRICOS, FLOR DE RETAMA BLANCA… EN BOCA SE PERCIBE EN PRIMER LUGAR EL CARBÓNICO RESIDUAL DE LA FERMENTACIÓN, A CONTINUACIÓN UN GRAN EQUILIBRIO ACIDEZ-ALCOHOL, GRASO, SABROSO, PERSISTENTE… ALGO DISTINTO
13% vol. alcohol
Se recomienda servir entre 7° y 10°
Nuestros Vinos DO El bierzo, de Bodegas Gancedo es elaborado a partir de una viticultura clásica pero confiamos en los avances tecnológicos para crear vinos innovadores.
Nuestros viñedos están plantados con las variedades Mencía, Godello y Doña Blanca entre 500 y 650 metros de altitud en suelos de textura franca con alto contenido en arenas de cuarzo.
Cultivamos 19 hectáreas de viñas viejas, de entre 60 y 100 años, pero no renunciamos a nuevas plantaciones en equilibrio con la peculiaridad de la zona. Nuestra forma de trabajar el viñedo es artesanal y gestionamos de un modo óptimo el clima y el suelo con el fin de regular el potencial de cada planta.
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