Vino blanco José Pariente Sauvignon
D.O. Rueda
Variedad 100% Sauvignon
Alcohol 13º
NOTA DE CATA:
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. José Pariente Sauvignon Blanc 2023 posee una nariz de gran intensidad donde se aprecia la mineralidad (piedra) y las notas herbáceas características de la variedad. Matices que aportan una gran frescura al vino y que van acompañados de notas cítricas, especialmente pomelo. En boca es untuoso y con volumen, lo que hace de él un vino complejo y elegante. Se trata de un vino vibrante, con mucha tensión.
Elaboración: tras una selección de uva y maceración en frío, el vino fermenta y cría sobre sus propias lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
Maridaje: Ideal para acompañar mariscos de concha -mejillones, berberechos, almejas, ostras, etc. – y mariscos cocidos – gambas, langostinos, camarones, bueyes de mar, nécoras, etc. – Marida asimismo con todo tipo de pescados, quesos frescos y embutidos.
* Se enviará la añada disponible en tienda en el momento del pedido
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