🇪🇸 Barcelona
🪨🌱Finca de Can Calopa (Sierra de Collserola), a 300 m de altitud. Suelos francos con pizarras , en un paisaje de mosaico agrario rodeado de pinos y encinas 🌲
🍇 100% garnacha
🛢️ Agricultura ecológica, vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación con pigeage y control de temperatura, 50% del vino criado 4 meses en barrica nueva
👃👄Perfil de fruta roja madura con frescura mediterránea, toques herbáceos y carácter mineral
Boca equilibrada, con paso suave y maduración lenta que aporta elegancia
🍾 Producción limitada: 4.500 botellas
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