🇪🇸 DOQ Priorat · Cataluña · España
🏔️ Sandra Doix, sexta generación de una familia arraigada en el Priorat. Coupage de viñedos jóvenes con suelos de llicorella (pizarra) cerca de Poboleda, en la zona más fresca de la DOQ. Vendimia y selección meticulosas. Vinificación en depósitos de acero inoxidable y crianza de 6 meses sobre lías. 93 puntos.Grado alcohólico 14-14,5 % vol. Formato 75 cl. Servicio a 8-10 °C. Se recomienda airear antes de servir.
🍇 60 % Garnacha Blanca · 40 % Macabeo
👃👄 Color amarillo pálido con reflejos brillantes. Nariz con aromas de pera Williams, membrillo y manzana blanca, filo mineral y herbáceo, recuerdo de lías finas y toque floral. En boca maduro y sabroso, de textura cremosa y fina, con refinada calidez, frescor estimulante, acidez integrada, hierbas aromáticas y largo final afrutado de elegante resonancia mineral.
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