🇪🇸 D.O. Pla de Bages · Cataluña · España
🏔️ Elaborado a partir de viñedos de más de 60 años.
🍇 Picapoll · Macabeo · Sumoll Blanc de Noirs
🛢️ Tras la fermentación, el vino realiza una crianza sobre sus propias lías durante 6 meses, triplicando la proporción de lías mediante una cuidadosa selección de las lías del resto de Picapoll elaborados en la bodega. Esta crianza aporta volumen y textura, armonizando concentración, complejidad y longitud en copa.
Un 30% del vino realiza paralelamente una crianza de aproximadamente 4 meses en barricas de roble de grano fino. Una vez finalizada la crianza en madera, se incorpora nuevamente al resto del vino y continúa su crianza en depósito, integrando todos sus componentes.
👃💋 Un blanco auténtico, expresivo y elegante, donde la crianza sobre lías aporta volumen y profundidad, manteniendo al mismo tiempo frescura y equilibrio. Un vino de gran textura y longitud, pensado para disfrutarse lentamente y descubrir sus matices en copa.
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