Nuestro sustituto vegetal del Fresco es una especialidad fermentada de anacardo elaborada de forma artesanal y cultivada con fermentos naturales. De sabor limpio, suave y ligeramente láctico, con un punto dulce, está pensado para comerse tal cual y para cocinar. Su textura es firme pero cremosa: se corta bien, se desmenuza y funde cuando se calienta, volviéndose más untuoso. Clean label, con ingredientes claros y alto contenido en proteína. Contiene probióticos.
Peso: 190g
Ingredientes: Pasta de almendra (17%), leche de coco (extracto de coco 20%, agua 40%, agua de coco 10%), almendra (2,60%), anacardo (2,60%), sal, especias, fermentos veganos, espesante (pectina).
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara.
Información nutricional por cada 100g:
Energía: 750 kJ / 181 kcal
Grasas: 14,8 g
Grasas Saturadas: 4,31 g
Carbohidratos: 1,3 g
Carbohidratos azúcares: 0,7 g
Proteínas: 10,6 g
Sal: 0,36 g
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