La lenteja verdina de textura cremosa, y color jaspeado muy atractivo es una de esas legumbres que no pueden faltar en ninguna casa.
Las lentejas son riquísimas en hierro y riquísimas en un guisado de lentejas, en una ensalada de lentejas o en puré y crema. Bien preparadas y completadas con unas verduritas son un plato equilibrado, rico y muy saludable.
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Las lentejas nos encantan y es un producto que usamos mucho en nuestra cocina te lo contamos en este artículo de nuestros amigos de Con Mucha Gula.
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