La Conreria d’Scala Dei Voltons 2018
🇪🇸 DOQ Priorat, Cataluña
⛰️
Viñedos de entre 20 y más de 100 años rodeados de olivos y almendros, asentados sobre los característicos suelos de pizarra llicorella, responsables de su marcada identidad mineral.
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Coupage tradicional de Garnacha Tinta y Cariñena, fiel reflejo de la esencia prioratina.
🛢️
Maceración en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y austríaco de 500 litros, seguida de 18 meses de afinamiento en botella.
👃👄
Intensos aromas de fruta roja madura, hierbas mediterráneas, recuerdos ahumados y piedra húmeda. En boca destaca por su equilibrio entre frescura y estructura, con taninos finos, una acidez vibrante y un largo final mineral.
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