A 1.800 msnm, al pie de la majestuosa Cordillera de Los Andes
🍇 100% Malbec
🌱 Viñedos conducidos en espaldero con riego por goteo.Suelos y clima de altura que aportan gran concentración, frescura y elegancia.Cosecha manual realizada a fines de marzo.
🛢️Selección manual de racimos para asegurar una madurez óptima. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y temperaturas controladas entre 28° y 30°C
Maceración total de 28 días y fermentación maloláctica natural.Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés
👃👄
Malbec intenso y elegante, con gran expresión frutal.Notas especiadas, sutiles toques de vainilla y chocolate provenientes de su paso por roble
En boca se muestra amplio, estructurado y persistente, con taninos suaves y un final sofisticado.
🏅 94 pts James Suckling
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