Una selección de cuatro vinos de la D.O.Q. Priorat que muestran la fuerza, la mineralidad y la elegancia de esta denominación. Garnachas y coupages de altura sobre suelos de llicorella, elaborados con precisión y respeto por el terruño.
1. Mas la Mola Vi d’Altura / Garnacha 2021
D.O.Ca. Priorat
100 % Garnacha de viñedos en altura sobre suelos de pizarra, clima mediterráneo con influencia marítima y cultivo ecológico siguiendo el calendario lunar.
Vendimia manual con selección en bodega. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar.
Color rubí intenso con ribetes violetas. Aromas de cerezas y arándanos. En boca tiene presencia, taninos y buena acidez.
Formato: 75 cl · Volumen alcohólico: 14,5 % vol .
2. Les Crestes 2024 – Mas Doix
D.O.Q. Priorat · Poboleda
80 % Garnacha · 10 % Cariñena · 10 % Syrah. Viñedos de 10 a 25 años sobre suelos de llicorella (75 %) y arcillo-calcáreos (25 %). Vendimia manual, fermentación en acero inoxidable y crianza de 4 a 8 meses en cemento, tino de roble y botas.
Afrutado, fresco y expresivo, con acidez vivaz, profundidad y elegancia. Formato: 75 cl · Volumen alcohólico: 14,5 % vol.
3. Voltons 2020 – La Conreria d’Scala Dei
D.O.Q. Priorat · Cataluña
Coupage tradicional de Garnacha Tinta y Cariñena de viñedos de entre 20 y más de 100 años, rodeados de olivos y almendros, sobre suelos de pizarra llicorella.
Maceración en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y austríaco de 500 litros, seguida de 18 meses de afinamiento en botella.
Intensos aromas de fruta roja madura, hierbas mediterráneas, recuerdos ahumados y piedra húmeda. En boca destaca por su equilibrio entre frescura y estructura, con taninos finos, acidez vibrante y largo final mineral. Formato: 75 cl · Volumen alcohólico: 15 % vol.
4. Les Brugueres 2023 – La Conreria d’Scala Dei
D.O.Q. Priorat · Escaladei
100 % Garnacha Negra. Cada parcela se vinifica por separado. Maceración-fermentación con las pieles a temperatura controlada. Crianza de 10 meses: 70 % en barricas de roble francés de 300 litros y 30 % en depósitos de acero inoxidable.
Paso suave y sabroso. Frutos rojos del bosque y toques especiados. Taninos suaves y frescos. Ideal para disfrutar ahora y durante los próximos 5-6 años.
Formato: 75 cl · Volumen alcohólico: 14,5 % vol.
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