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La berenjena rayada o también conocida como berenjena de porcelana es una de las verduras mas bonitas que puedes encontrar en la frutería. Meterle el cuchillo para hacer su preparación resulta casi un despropósito por ser una pequeña obra pictórica de la huerta.
Sin embargo, es una berenjena riquísima y con grandes posibilidades en sus aplicaciones gastronómicas.
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