Pleita Real es una marca de queso exclusivo de Guijarro Muñoz, dedicada a la producción de quesos de gran reserva, especialmente curados para los paladares más exigentes.
Este queso se distingue por su proceso de curación superior de más de 16 meses, lo que le confiere un sabor y una textura únicos.
Ingredientes:
Leche pasteurizada de oveja, cloruro cálcico, fermentos, cuajo y sal. Tamaños: pequeño (1-1,200 kgs), mediano (1,500-1,700 kgs), grande (3-3,500 kgs) y cuñas (0,250 g, aprox.).
Formato:
Liado en papel parafinado, film transparente o envasado al vacío.
Producción Limitada:
Solo 500 piezas al año
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