Longaniza de Montaña de Embotits Obach (embutidos de montaña) siguiendo la fórmula que ya hacían sus tatarabuelos a principios del siglo pasado, más concretamente desde 1915.
Para elaborar esta longaniza curada y demás embutidos, seleccionan de los cerdos más grandes las carnes más magras, que le dan esta tonalidad más oscura y un sabor único y especial.
Sin gluten. Sin huevo.
NOTAS DE CATA
Aun siendo muy magra, la textura es melosa y al paladar se muestra sabrosa.
FORMATO
340 g/u aprox
PROCEDENCIA
Organyà, Lleida
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