El café de avellana en grano trae algo que pocos cafés consiguen: suavidad sin perder carácter. La avellana no tapa el café, lo redondea. El resultado es una taza con fondo tostado, un punto dulce natural y un aroma que llena la cocina en cuanto abres el molinillo.
Qué es y cómo sabe el café de avellana
Es un café en grano aromatizado con avellana natural. Los granos enteros retienen mejor el aroma que el café ya molido: cuando mueles justo antes de preparar, el perfume a avellana llega intacto a la taza.
Sabor: dulce, con cuerpo tostado y un final suave sin acidez agresiva. Puedes tomarlo solo o con un poco de leche; apenas necesita azúcar.
Cómo preparar el café de avellana en grano
- Cantidad: 7-10 g por taza (una cucharada sopera)
- Temperatura: 90-94 °C (retira del fuego 1 minuto antes de preparar)
- Espresso y moka: molienda media-fina, extracción 25-30 s
- Prensa francesa o filtro: molienda gruesa, 3-4 minutos de infusión
El truco es moler siempre en el momento. Si quieres saber más sobre los distintos estilos de café, echa un vistazo a nuestro artículo Todo sobre el café: orígenes, variedades y cómo elegir el tuyo.
Con qué combina y cuándo tomarlo
Va muy bien a media mañana o de sobremesa, solo o con un toque de leche de avena. Si te gustan los cafés aromatizados, prueba también el Café con Pistacho —con un punto más seco— o el Café con Chocolate y Naranja para algo más goloso.
¿Prefieres café molido listo para usar? El Café de Caramelo Inglés tiene un perfil igual de suave pero ya molido. Todos nuestros cafés se preparan en nuestro obrador de Sonseca (Toledo).
Preguntas frecuentes
¿El café de avellana lleva avellana de verdad? Sí, el aroma es de avellana natural, no de aditivos artificiales.
¿Para qué cafetera funciona mejor? Para cualquiera. Ajusta la molienda al método: fina para espresso y moka, gruesa para prensa francesa o filtro.
¿Tiene mucha cafeína? La misma que un café normal. El aromatizado solo cambia el perfil de sabor, no la cantidad de cafeína.
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