La damiana (Turnera diffusa) es un arbusto de flores amarillas que crece en el norte de México, Centroamérica y el Caribe. Los pueblos mesoamericanos la incorporaron hace siglos a sus preparados tradicionales, y de ahí viene la fama que arrastra hasta hoy: es la planta más conocida de la tradición afrodisíaca.
Nosotros la vendemos por lo que es: una infusión rica, suave y fácil de tomar, con una historia detrás que merece contarse.
A qué sabe
Sorprende lo agradable que es. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce, con un fondo herbáceo que recuerda un poco al heno recién cortado y un punto aromático muy característico.
No amarga si la preparas bien, y eso la convierte en una buena puerta de entrada para quien nunca ha probado una infusión de este tipo.
Cómo prepararla
- Una cucharadita colmada por taza de 250 ml.
- Agua a 90 ºC, sin llegar a hervir a borbotones.
- Entre 4 y 5 minutos, tapando la taza para que no se escape el aroma.
- Usa un filtro amplio: la hoja necesita espacio para abrirse.
Si te gusta más dulce, un poco de miel le va perfecta. También aguanta muy bien en frío: prepárala cargada, déjala enfriar y sírvela con hielo y una rodaja de limón.
Cuándo tomarla
La damiana no lleva teína ni cafeína, así que puedes tomarla a cualquier hora, también por la noche. Es de las que funcionan bien como infusión de sobremesa o de después de cenar, compartida sin prisa.
Con qué combina
Sola está muy bien, pero admite compañía. Con canela gana cuerpo, con menta se vuelve más fresca y con un toque de vainilla queda más golosa. Si quieres probar otras plantas de la misma tradición, tienes la colección completa.
Cómo la servimos
A granel y envasada en el momento del pedido, para que llegue en su punto. Puedes pedir la cantidad que quieras: si es tu primera vez, empieza por poca y prueba.
Las infusiones son alimentos, no medicamentos. Si estás embarazada, en período de lactancia, tomas medicación o tienes cualquier duda de salud, consulta con tu médico o tu farmacéutico antes de incorporar una planta nueva a tu día a día.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.