🇵🇹 Portugal
Elaborado a partir de una vendimia manual en el momento óptimo. La uva se despalilla, estruja y maceración cuidada para extraer color, taninos y aromas, con remontados permanentes. Fermentación en acero inoxidable a 28-30 °C. Se añade aguardiente de uva (beneficio) y se obtiene un vino generoso.
Lotación de vinos de distintas maduraciones y procedencias, criados en acero inoxidable y madera durante un mínimo de 3 años. Resultado: un vino rico, aromático y con dulzor equilibrado.
🍇 Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca
👃👄 Color marrón anaranjado. Aroma a vainilla combinado con fruta gracias a la crianza en botas de roble. En boca es suave, equilibrado y con un buen final.
📍 Servir entre 12 y 14 °C. Ideal como aperitivo con frutos secos o acompañando postres de caramelo, café, albaricoques, nueces caramelizadas, tiramisú y quesos tipo brie
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