🇫🇷 Touraine · Loire · Francia
🏔️ Viñas plantadas en los años 1950 sobre suelos de gravas y arenas silicosas. Vendimia manual, prensado directo y desfangado ligero. Fermentación con levaduras autóctonas (inicio en acero inoxidable y final en barricas de 400 l). Crianza de 10 meses sobre sus lías en barricas de 400 l. Elaboración natural.Grado alcohólico 12,1 % · SO₂ 47 · Azúcar residual 1 g/l.
🍇 100 % Sauvignon Blanc
👃👄 Blanco natural, aromático y fragante, de carácter fresco y expresivo.
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