🇪🇸 D.O. Toro · Zamora · España
⛰️Este vino nace de viñedos ecológicos de Tinta de Toro con edades comprendidas entre los 60 y más de 100 años, plantados sobre suelos muy pobres y de excelente drenaje.
🍇 100% Tinta de Toro
🛢️ Vendimia manual con doble selección de racimos. Fermentación en depósitos de hormigón con maceración de 25 a 40 días. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés, logrando un vino de gran profundidad, estructura y elegancia.
👃👄 Nariz intensa y compleja, donde predominan las frutas negras maduras, notas florales, especias y delicados recuerdos minerales. En boca se muestra opulento, con gran volumen, taninos firmes y sedosos, excelente equilibrio y un final largo donde la fruta, la mineralidad y los sutiles toques de roble y café vuelven a tomar protagonismo.
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