🇫🇷 Rosellón, Latour-de-France, Francia
🌱🪨Suelos de gneis con viñedos de más de 80 años, que aportan una marcada mineralidad y profundidad al vino
🍇
100% Macabeu de viñas viejas
🛢️ Prensado directo y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres y barricas de 500L.
Crianza entre 12 y 24 meses en barricas de roble de 600L
Vino con gran expresión del terruño. Perfil elegante, seco y complejo, con frescura equilibrada y una textura envolvente que se prolonga en un final largo
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