Cava Tantum Ergo Rosé Brut Nature
Tantum Ergo Rosé es un cava rosado premium, elaborado por método tradicional y amparado por la D.O. Cava. Su esencia nace de uvas Pinot Noir 100%, vendimiadas a mano al amanecer y cuidadosamente seleccionadas para mantener la frescura.
La maceración pelicular en frío y la fermentación en barricas de roble aportan una personalidad refinada, mientras que su crianza sobre lías de 22 meses y degüelle manual logran una burbuja delicada, integrada de forma natural.
En copa muestra un atractivo oro rosa pálido. Al olfato, despliega aromas intensos a frutos rojos, frutos secos y sutiles notas de vainilla y bollería. En boca es cremoso, amplio y fresco, con acidez equilibrada y un final largo que recuerda cerezas maduras y especias suaves.
Perfecto para disfrutarlo desde el aperitivo hasta platos como sushi, tartar de salmón, jamón ibérico, arroces o fresas frescas.
Sírvase frío, a 8 °C, para resaltar toda su elegancia.
🍾 Burbuja fina, alma artesana y el sabor puro de la Pinot Noir en cada copa.
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