Sabor, historia y propiedades en una sola cucharada
El Zaatar no es solo una mezcla de especias. Es un símbolo cultural, una medicina culinaria y un ritual cotidiano en muchas casas de Palestina, Siria, Líbano y más allá. Su nombre en árabe significa “tomillo”, pero en realidad es una combinación de plantas aromáticas y semillas tostadas que se ha usado durante siglos para nutrir, proteger y reconfortar.
En Natural-eso lo celebramos como lo que es: una fusión de sabor, salud y tradición que transforma un simple pan con aceite en un momento sagrado. Rico en antioxidantes, minerales y compuestos bioactivos, esta mezcla es digestiva, antimicrobiana, antiinflamatoria y tónica del sistema nervioso.
¿Qué lleva esta mezcla mágica?
✔ Sésamo tostado, fuente de calcio, grasas saludables y energía estable
✔ Tomillo, ajedrea y orégano, plantas mediterráneas con poder antiséptico, respiratorio y digestivo
✔ Sumac, el toque cítrico que alcaliniza, depura y realza el sabor
✔ Sal rosa del Himalaya, rica en minerales y sin refinar
Una fórmula sencilla pero intensa, capaz de despertar tus sentidos y cuidar tu salud al mismo tiempo.
¿Cómo se toma el Zaatar?
Esta mezcla tradicionalmente se usa como desayuno en Oriente Medio: pan tostado+ aceite de oliva virgen extra + zaatar por encima. Un clásico que no pasa de moda.
Pero también puedes:
✔ Espolvorearlo sobre verduras al horno
✔ Añadirlo a cremas tipo hummus o muhammara
✔ Mezclarlo en salsas, aliños o yogures vegetales
✔ Rebozar tofu o quesos veganos para darles un toque crujiente y especiado
✔ Espolvorearlo sobre arroz, couscous, lentejas o pizzas caseras
Su sabor es intenso, herbal y ligeramente cítrico, con una textura crujiente que engancha. Perfecto para quienes quieren darle un giro saludable y exótico a sus platos del día a día.
Ingredientes:
Sésamo tostado, tomillo en polvo, ajedrea, orégano, sumac y sal del Himalaya
Origen: España – Fabricado artesanalmente en Orgánica Superfoods
En Natural-eso nos gusta hablar de cocina con propósito. Y el Zaatar es eso: una mezcla sencilla que lo tiene todo. Planta medicinal, cultura ancestral y sabor redondo.
Porque comer también puede ser un acto de autocuidado.
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