Aceite de Oliva Virgen Extra es un AOVE de La Zarza obtenido solamente de aceitunas recolectadas en Noviembre, para conservar todas las propiedades y aromas de la aceituna.
Usan para su obtención la variedad Picual consiguiendo un aceite equilibrado.
ANÁLISIS ESPECÍFICOS
Acidez (% ácido oléico): 0,2 Máximo
VALORES NUTRICIONALES
Lípidos: 100%
Energía / 100 gr: 900 Kcal.
Vitaminas naturales: E, A
Proteínas: No contiene
Hidratos de Carbono: No contiene
CONSERVACIÓN
Temperatura ambiente, aconsejable no superar los 25 ºC.
Recipiente cerrado y alejado de la luz directa.
FORMATO
Botella de vidrio de 500 ml. En el se puede leer la frase animada: «Tostadear es de guap@s»
PROCEDENCIA
Arroyo del Ojanco, Jaén
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