El clavo en grano es el brote entero o botón de la flor, originario de las islas molucas, con un aroma muy intenso y penetrante. Es reconocida por su olor, y por ello, hay que tener mesura en su utilización para no arruinar una comida.
Es intenso, con recuerdos de pimienta, fresco y con un aroma muy estimulante.
Es utilizado como acompañante de platos de carne, aves o patés. Exalta muchos platos de la cocina oriental; forma parte de la mezcla de las cinco especias chinas y es muy usada en los curris indios.
Se produce principalmente en la India y Zanzíbar (Tanzania).
*Sin gluten.
PROPIEDADES
-Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, combate la indigestión y alivia la diarrea.
-Previene la coagulación sanguínea y estimula una buena circulación.
-Su eugenol ayuda a tener una buena salud cardiovascular.
–Combate las nauseas y mareos.
-Funciona como un analgésico natural, reduce los dolores de muela.
-Sus flavonoides ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
-Es bueno para tratar enfermedades respiratorias, funciona como un expectorante que ayuda a expulsar flemas.
-Ayuda a tratar la irritación de la garganta.
-Si se usa como aceite esencial, ayuda a relajar.
FORMATO Y PESO
Tarrinas de plástico de 0,250 kg
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Para una correcta conservación del producto, se aconseja guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
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