Botella de vino rosado Capricho- bodegas Gancedo
– DO Bierzo Variedad Mencía. La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable.
NOTA DE CATA: Color piel de cebolla. Nariz compleja: fresas, piel de cereza, frutos rojos, rosas… En boca tiene muy buen equilibrio entre acidez y alcohol, fresco, sabroso y persistente… algo diferente.
14% vol. alcohol
Se recomienda servir entre 7° y 10°°
Nuestros Vinos DO El bierzo, de Bodegas Gancedo es elaborado a partir de una viticultura clásica pero confiamos en los avances tecnológicos para crear vinos innovadores.
Nuestros viñedos están plantados con las variedades Mencía, Godello y Doña Blanca entre 500 y 650 metros de altitud en suelos de textura franca con alto contenido en arenas de cuarzo.
Cultivamos 19 hectáreas de viñas viejas, de entre 60 y 100 años, pero no renunciamos a nuevas plantaciones en equilibrio con la peculiaridad de la zona. Nuestra forma de trabajar el viñedo es artesanal y gestionamos de un modo óptimo el clima y el suelo con el fin de regular el potencial de cada planta.
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